Hamburger yedi, üç saat sonra öldü: Arkasındaki gizli tehlike ortaya çıktı

47 yaşındaki sağlıklı pilot, hamburger yedikten kısa süre sonra anafilaktik şokla hayatını kaybetti. Uzun araştırmalar ölümün kene ısırığının tetiklediği alfa-gal sendromundan kaynaklandığını ortaya çıkardı.

(İSTANBUL) – ABD’nin New Jersey eyaletinde yaşanan ölüm vakası, sıradan bir yemeğin ölümcül bir alerjik reaksiyona yol açabileceğini göstererek sağlık dünyasında büyük yankı uyandırdı. 47 yaşındaki sağlıklı bir pilot, akşam yemeğinde yediği hamburgerden yalnızca üç saat sonra aniden fenalaştı ve anafilaktik şok geçirerek yaşamını yitirdi. Otopsi ve kan testleri, ölümün kırmızı et tüketimiyle tetiklenen alfa-gal sendromu nedeniyle gerçekleştiğini doğruladı.

Kene ısırığının tetiklediği ölümcül alerji

Pilotun ailesi, ölümden iki hafta önce katıldıkları kamp gezisinde “bir düzineden fazla kene tarafından ısırıldıklarını” anlattı.
Sendromu keşfeden bilim insanı Dr. Thomas Platts-Mills, bu ısırıkların “kum tanesi büyüklüğünde yavru yalnız yıldız keneleri” olabileceğini belirtti.

Alfa-gal sendromu, bu kene türünün vücuda aktardığı antikorların kırmızı ette bulunan bir şeker molekülüne saldırmasıyla ortaya çıkıyor. Diğer gıda alerjilerinden farklı olarak belirtiler 3–6 saat sonra başlıyor.
Dr. Platts-Mills, pilotun kanındaki alerji değerinin “2.000 seviyesine ulaştığını, bunun yalnızca ölümcül vakalarda görülen bir düzey olduğunu” söyledi.

Egzersiz ve alkol ölümcül etkiyi hızlandırdı

Alerji immünolojisi uzmanı Dr. Scott Commins, pilotun o gün hamburger yemeden önce çim biçtiğini (egzersiz) ve bira içtiğini (alkol) belirlediklerini açıkladı. Bu iki faktörün birlikte, alerjen emilimini artırarak reaksiyonu çok daha hızlı ve şiddetli hale getirdiği tespit edildi.

Araştırmacılar, daha önce hafif belirtilerle atlattığı reaksiyonun bu kez ölümcül olmasının temel nedeninin bu ikili etki olduğunu vurguladı.

Yüz binlerce kişinin risk altında olduğu düşünülüyor

CNN’in analizine göre, ısınan kışlar ve artan geyik popülasyonu, yalnız yıldız kenesinin yaşam alanını genişletiyor. Bu durum, kene kaynaklı alfa-gal sendromu vakalarının hızla artmasına yol açıyor.
Uzmanlara göre dış mekânda çalışanlar, kamp yapanlar ve kırsalda yaşayan yüz binlerce kişi bu alerjiyi taşıdığının farkında olmayabilir.

Belirtiler genellikle kırmızı et, sakatat veya yüksek yağlı süt ürünleri tüketildikten birkaç saat sonra ortaya çıkıyor: mide bulantısı, karın ağrısı, kurdeşen, nefes darlığı ve ani tansiyon düşüşü.

Uzmanlar, kene ısırığı sonrası bu belirtilerin tekrar etmesi durumunda mutlaka alerji testleri yapılması gerektiğini hatırlatıyor.

Kaynak: Haber Merkezi