Osmangazi'de kışlık salçalar odun ateşinde kaynadı
Osmangazi Belediyesi'nin başlattığı "Malzemeler Bizden, Salça Yapması Sizden" projesiyle vatandaşlar, kışlık salçalarını imece usulüyle hazırladı. Gazi Tarım, Soğanlı Muhtarlığı ve gönüllü vatandaşlar iş birliğinde yürütülen proje ile hem dayanışma kültürü pekiştirildi hem de ihtiyaç sahibi vatandaşlara destek olundu.
(BURSA)- Osmangazi Belediyesi’nin başlattığı "Malzemeler Bizden, Salça Yapması Sizden" projesiyle vatandaşlar, kışlık salçalarını imece usulüyle hazırladı. Gazi Tarım, Soğanlı Muhtarlığı ve gönüllü vatandaşlar iş birliğinde yürütülen proje ile hem dayanışma kültürü pekiştirildi hem de ihtiyaç sahibi vatandaşlara destek olundu.
Osmangazi Belediyesi, Gazi Tarım, Soğanlı Muhtarlığı ve gönüllü vatandaşların ortaklığında hayata geçen proje kapsamında Soğanlı Muhtarı Zeynep Yıldırım tarafından ihtiyaç sahibi vatandaşlar tespit edilerek, belediyeye bildirildi. Osmangazi Belediyesi, "Malzemeler Bizden Salça Yapması Sizden" projesi kapsamında domates, biber, odun, kavanoz ve kazan temin ederek, vatandaşlara teslim etti. Alemdar Pazar Alanı’na kurulan kazanlarda vatandaşlar, 1 yıllık tüketecekleri salçalarını odun ateşinde imece usulü kaynatarak yaptı. Belediye Başkanı Erkan Aydın, Alemdar Pazar Alanı’nda salça yapan vatandaşları ziyaret ederek salça yapımına yardım etti.
"Bu güzel projeyi önümüzdeki yıllarda da yapacağız"
Başkan Erkan Aydın, "Domatesler toplantı vatandaşlarımızda kışın tüketecekleri salçalarını Alemdar Pazar Alanı'nda yapmaya başladılar. Osmangazi Belediyesi olarak 6 ton domates, 2 ton biber verdik. Vatandaşlarımız burada salçalarını odunlarını park bahçeler müdürlüğümüzün budamadan toplanan ağaçlardan temin ettiği odunlarla pişirerek kış hazırlıklarını yapıyorlar. Yıllardır anadolu’da imece kültürünü, dayanışmayı, yardımlaşmayı ve tasarruf etmeyi gösteren güzel bir geleneğe bizde Osmangazi Belediyesi ve Gazi Tarım olarak destek olmuş oluyoruz. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum güzel bir çalışma oldu. Verdiğimiz desteklerle bu güzel projeyi önümüzdeki yıllarda da yapacağız" dedi.
"Salçaları tüketirken emeği geçenlere çok dua edeceğiz"
Böyle bir projeyle ilk kez karşılaştıklarını ifade eden Soğanlı Mahallesi sakinleri ise "Osmangazi Belediyesi, bize salça yapacağımız tüm malzemeleri verdi, bize sadece salça yapmak düştü. Biz de burada hazırlanan alanda 1 yıllık tüketeceğimiz salçalarımızı odun ateşinde kazanlarda kaynatarak hazırladık. Allah Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’dan razı olsun. Emek vererek hazırladığımız salçalarımızı yıl boyunca ailemizle birlikte tüketeceğiz. Soğanlı Muhtarı Zeynep Yıldırım, bu yıl salça yapamayanları tespit ederek belediye isimleri verdi. Osmangazi Belediye’mizde salça yapımında lazım olacak her şeyi bize verdi. Biz de gelip burada salçalarımızı kaynattık. Bu yaptığımız salçaları tüketirken emeği geçenlere çok dua edeceğiz. Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a bu güzel projesi için teşekkür ediyoruz" diye konuştu.
"Salçalar imece usulü pişti"
Salça yapma imkanı olmayan vatandaşları projeye dahil ettiklerini söyleyen Soğanlı Mahallesi Muhtarı Zeynep Yıldırım da "Osmangazi Belediyesi’nin ve hayırsever vatandaşlarımızın destekleriyle burada 3 gün boyunca vatandaşlarımız kışlık salçalarını yaptılar. Osmangazi Belediyesi’nin hayata geçirdiği proje çok beğenildi. Verdiği desteklerden dolayı Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a çok teşekkür ediyorum. Malzemeleri Osmangazi Belediyesi temin etti ve salçalar imece usulü pişti" ifadelerini kullandı.
Projeye salça yapma makinesi desteğinde bulunan Recep Ekim ise "Osmangazi Belediyesi uzun yıllardır hayal ettiğimiz bir projeyi hayata geçirdi. Çok güzel bir ortam oluştu. Kışlık salçalar imece usulü hazırlandı. Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür ederiz" dedi.