Sosyal medya yalanı çöktü: Sıcak limonlu su zayıflatmıyor
Sosyal medyanın yeni efsanesi "sıcak limonlu su" balonunu bilim insanları patlattı. "Yağ yakıyor, toksin atıyor" iddialarının bilimsel dayanağı olmadığı ortaya çıktı. Uzmanlar, "Sihirli bir değnek değil, sadece C vitaminli su" diyor.
İnternet dünyasında her gün yeni bir sağlık trendi patlak veriyor. Milyonlarca izlenen videolarda, sabahları aç karnına içilen sıcak limonlu suyun adeta bir mucize olduğu, yağları cayır cayır yaktığı, vücudu toksinlerden arındırdığı ve cildi bebek gibi yaptığı iddia ediliyor. Ancak bilim dünyası, sosyal medyada pazarlanan bu "şehir efsanesine" son noktayı koydu. Oregon Eyalet Üniversitesi ve Boston Üniversitesi’nden uzmanlar, bu iddiaların çoğunun bilimsel bir temeli olmadığını, limonlu suyun sadece ferahlatıcı bir içecekten ibaret olduğunu açıkladı.
Mucize limonda değil suda saklı
Oregon Eyalet Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsü’nden beslenme profesörü Emily Ho, sıcak limonlu suyun temel katkısının sadece "hidrasyon" yani sıvı alımı olduğunu vurguladı. Sabah uyanıldığında vücudun gece boyunca susuz kaldığını hatırlatan Ho, bu içeceğin sağladığı faydanın limondan değil, sudan kaynaklandığını belirtti. Vücut ısısını düzenlemek, eklemleri yağlamak ve atıkları uzaklaştırmak için suya ihtiyaç var.
Boston Üniversitesi’nden beslenme profesörü Joan Salge Blake ise limonlu suya atfedilen kutsallığı yerle bir etti. Blake, "Bu noktada limonlu suyun özel bir ayrıcalığı yok. Pek çok sıvı hidrasyon sağlar. Sade su, bitki çayı veya kahve de aynı biyolojik sonucu verir" diyerek, olayın abartıldığını ifade etti.
Sindirimi iyileştirdiği iddiası havada kaldı
Sosyal medya fenomenlerinin en büyük iddiası olan "sindirimi çalıştırıyor" tezi de bilimsel duvara tosladı. Washington Üniversitesi Tıp Merkezi’nden klinik diyetisyen Judy Simon, sıvının sindirim için gerekli olduğunu ancak içine limon sıkılmasının mekanizmada devrim yaratmadığını söyledi.
Türkiye’de 2020 yılında yapılan ve 4.500’den fazla yetişkini kapsayan geniş çaplı bir araştırmaya atıf yapıldı. Çalışmada, günde sekiz bardaktan fazla su içenlerin kabızlık riskinin, az içenlere göre yüzde 29 düşük olduğu belirlendi. Ancak bu fayda tamamen "su" ile alakalıydı, limonla değil. Limon suyunun mide boşalmasını hızlandırabileceğine dair 2022 tarihli küçük bir çalışma olsa da, Dr. Ho bu bulgunun çok sınırlı olduğunu ve genele yayılamayacağını kaydetti.
C vitamini deposu ama gribi engellemiyor
Limonun inkar edilemez tek faydası C vitamini içeriği. Bir fincana sıkılan yarım limon, günlük C vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılıyor. Ancak bu durum, bağışıklık sistemini bir kalkan gibi güçlendirdiği anlamına gelmiyor. 60’tan fazla klinik çalışmanın incelendiği dev bir analiz, günde en az 200 mg C vitamini takviyesi almanın bile soğuk algınlığını engellemediğini veya hastalığı kısaltmadığını ortaya koydu. Yani limonlu su içerek hastalıklardan kaçış garantisi yok.
Yağ yakma efsanesi ve gerçekler
Klinik diyetisyen Simon, "Sıcak limonlu su zayıflatır mı?" sorusuna net bir yanıt verdi: Hayır. Limonlu suyun metabolizmayı hızlandırdığına veya doğrudan yağ yaktırdığına dair hiçbir bilimsel kanıt bulunmuyor.
Ancak uzmanlar, limonlu suyun dolaylı bir faydası olabileceğini belirtiyor. Eğer kişi, yüksek kalorili, şekerli meyve suları veya asitli içecekler yerine limonlu suyu tercih ederse, aldığı kalori azalacağı için kilo verebilir. Bu, limonun sihrinden değil, kalori açığından kaynaklanan matematiksel bir sonuçtur. Özetle; "detoks", "yağ yakma" ve "bağışıklık patlaması" gibi etiketler, bilimsel değil, tamamen ticari ve popülist söylemlerden ibaret.
Kaynak: Haber Merkezi